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Schockfroster 3x GN 2/3 – Kompakter Schockfroster für Gastronomie & Profiküchen

Der Arktic Schockfroster 3x GN 2/3 ist die ideale Lösung für kleine bis mittelgroße Gastronomiebetriebe, Restaurants, Eiscafés und professionelle Küchen, die Lebensmittelqualität, Hygiene und Effizienz auf höchstem Niveau sicherstellen möchten.

Durch seine kompakte Bauweise und leistungsstarke Kühltechnik ermöglicht dieser Schockfroster ein schnelles Herunterkühlen und Schockgefrieren von Speisen – für maximale Frische, längere Haltbarkeit und optimale Lebensmittelqualität.

Effizientes Schockfrosten für höchste Ansprüche

Mit einer Gefrierleistung von bis zu 5 kg pro Zyklus (von +90°C auf -18°C) sowie einer Kühlleistung von 7 kg pro Zyklus (von +90°C auf +3°C) sorgt das Gerät für zuverlässige und schnelle Temperaturabsenkung. Der Temperaturbereich von -38°C bis +10°C bietet maximale Flexibilität im professionellen Küchenalltag.

Hochwertige Verarbeitung & langlebige Technik

Das robuste Gehäuse sowie die Innenkammer bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 201 (18/8) und garantieren höchste Hygieneanforderungen sowie einfache Reinigung. Die 60 mm starke Cyclopentan-Isolierung sorgt für hervorragende Energieeffizienz und stabile Temperaturhaltung.

Intelligente Steuerung & Sicherheit

Die elektronische Steuerung mit Digitaldisplay ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle. Zusätzlich misst der integrierte Thermostat sowohl die Kammertemperatur als auch die Kerntemperatur über die mitgelieferte Sonde.

Ein optischer und akustischer Türalarm sorgt für zusätzliche Sicherheit – bei geöffneter Tür wird der Kühlprozess automatisch unterbrochen.

Professionelle Ausstattung für den Küchenalltag

  • Kapazität: 3 x GN 2/3
  • Innenraum: 340 x 365 x 270 mm
  • Abstand Führungsschienen: 68 mm
  • Klimaklasse: 4 (bis 38°C Umgebungstemperatur)
  • Kältemittel: R290 (umweltfreundlich)
  • Zwangsluftkühlung mit manueller Abtauung
  • Automatische Haltefunktion nach Zyklusende
  • Verstellbare Edelstahlfüße für flexible Aufstellung

Technische Daten im Überblick

  • Maße (B x T x H): 660 x 640 x 525 mm
  • Nutzinhalt: 30 Liter
  • Leistung: 420 W
  • Spannung: 230 V
  • Geräuschpegel: 55 dB
  • Gewicht: 44 kg
  • Stapelbar: Nein

Fazit

Der Arktic Schockfroster 3x GN 2/3 überzeugt durch kompakte Bauweise, hohe Energieeffizienz und zuverlässige Schockfrostleistung. Ideal für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität, Lebensmittelsicherheit und effiziente Arbeitsprozesse legen.

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BeschreibungDer Mara Dining Chair vereint rustikalen Charme mit einem eleganten Mid‑Century‑Design und ist damit eine ideale Wahl für Restaurants, Bistros, Cafés, Hotels und moderne Gastronomiekonzepte. Das stabile Gestell aus cocoa und die ergonomisch geformte Bentwood‑Rückenlehne bieten hohe Belastbarkeit und Langlebigkeit – perfekt für den täglichen Einsatz im HoReCa‑Bereich.Der komfortable Sitz aus braunem Kunstleder sorgt für angenehmes Sitzen, selbst bei längerer Verweildauer, und setzt zugleich einen stilvollen Farbakzent. Dank seines schlanken, platzsparenden Designs lässt sich der Stuhl flexibel in Bistro‑Layouts, Hotelrestaurants oder gehobenen Gastronomiebetrieben einsetzen.Ein vielseitiger Gastrostuhl / Bistrostuhl, der Design, Komfort und professionelle Qualität harmonisch verbindet – ideal für alle, die ihren Gästen ein modernes und einladendes Ambiente bieten möchten.MaterialienStuhlbeine: Malaysian OakRückenlehne: BentwoodSitzfläche: KunstlederFarbenStuhlgestell: CocoaSitzfläche: Kunst leder BraunSpezifikationMaße (mm): B415 × T505 × H835 × SH455Bruttogewicht (kg): 5,70Volumen (m³): 0,0435Montage: KD (Knock Down / zerlegt)

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