Japanische Mandoline 395x165x(H)115mm
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Profi-Mandoline aus Edelstahl – Präzises Schneiden für Gastronomie & Hotelküchen
Die Mandoline ist das unverzichtbare Werkzeug für Profiköche in der Gastronomie, Hotellerie und Großküche. Dank ihrer robusten Konstruktion aus Edelstahl, ABS und Polypropylen überzeugt sie durch Langlebigkeit, Sicherheit und höchste Schneidpräzision – ideal für den täglichen Einsatz in der professionellen Küche.
Highlights & Vorteile
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Robuste Bauweise: Gefertigt aus hochwertigem 18/0 und 18/8 Edelstahl, kombiniert mit widerstandsfähigem ABS und Polypropylen – perfekt für intensive Beanspruchung in Großküchen.
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Antihaftbeschichtete Oberfläche: Die PTFE-Antihaftbeschichtung sorgt für müheloses Schneiden und einfaches Reinigen.
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Scharfe Hauptklingen: Extrem präzise Schneiden durch sehr scharfe Edelstahlklingen – einfache Umstellung zwischen glatter und gewellter Klinge.
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Variable Schnittstärke: Stufenlos einstellbar von 1 bis 9 mm, ideal für feine Scheiben oder dicke Pommes.
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Integrierte Klingen: Für 3 mm Julienne-Streifen und 13 mm Pommes Frites – vielseitig einsetzbar für Gemüse, Obst und Kartoffeln.
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Einfache Reinigung: Die Julienne-Klinge ist herausnehmbar; Entriegelungsposition ist deutlich gekennzeichnet.
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Flexible Nutzung: Dank einklappbarem Standfuß und Schüsselhaken kann die Mandoline freistehend, auf einer Schüssel oder in der Hand verwendet werden.
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Maximale Stabilität: Rutschfeste TPR-Füße und Haken verhindern ein Verrutschen während des Schneidens.
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Sichere Aufbewahrung: Mit Fingerschutz und Klingenschutz für mehr Sicherheit im Küchenalltag.
Technische Details
| Material | 18/0 & 18/8 Edelstahl, ABS, PP |
| Schnittdicke | 1–9 mm |
| Julienne / Pommes-Klingen | 3 mm / 13 mm |
| Abmessungen | 395 × 165 × (H) 115 mm |
| Gewicht | 0,63 kg |
| Montage erforderlich | Nein |
| Spülmaschinengeeignet | Nein |
| Lebensmittelkonform | Ja |
Perfekt für:
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Profiköche in Restaurants, Hotels & Kantinen
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Catering- und Eventküchen
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Lebensmittelverarbeitung & Vorbereitung
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