Mandoline 41,8x13,5x(H)13,5cm
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Profi Mandoline – Gemüsehobel mit einstellbarer Schnittstärke für Gastronomie & Großküche
Die hochwertige Mandoline für den professionellen Einsatz ermöglicht ein schnelles, sicheres und präzises Schneiden von Gemüse und Obst in gleichmäßige Scheiben oder Julienne-Streifen. Ideal für Gastronomie, Großküchen, Catering und ambitionierte Küchen, die Wert auf Effizienz und konstante Schnittqualität legen.
Dank der besonders scharfen Edelstahlklinge und der stufenlosen Einstellung der Schnittstärke lassen sich unterschiedlichste Zubereitungen mit nur einem Gerät realisieren – von feinen Carpaccio-Scheiben bis hin zu Julienne-Streifen für Salate, Wok-Gerichte oder Garnituren.
Maximale Präzision & flexible Einstellungen
Die Mandoline überzeugt durch eine intuitive Bedienung über einen Drehregler, mit dem sich die Klingenposition exakt einstellen lässt:
- Schnittstärke variabel von 0,5 bis 9 mm
- Julienne-Schnitte in 4,5 mm oder 9 mm
- Präzise Steuerung über robusten Einstellknopf
- Schnellwechsel der Klingenposition für verschiedene Schnittarten
Sicheres & komfortables Arbeiten
Für maximale Sicherheit im Küchenalltag ist die Mandoline mit einem Fingerschutz bzw. Produkthalter ausgestattet, der das Schneidgut zuverlässig fixiert und die Hände schützt.
Die einklappbaren, rutschfest beschichteten Füße (TPR) sorgen für stabilen Halt auf jeder Arbeitsfläche und ermöglichen gleichzeitig eine platzsparende Aufbewahrung.
Hochwertige Materialien & einfache Reinigung
Die Konstruktion aus Edelstahl und robustem ABS-Kunststoff gewährleistet Langlebigkeit und hohe Belastbarkeit im professionellen Einsatz. Für eine einfache Reinigung kann die Klinge über die Entriegelungsposition am Drehregler sicher entnommen werden.
Zudem ist die Mandoline spülmaschinengeeignet, was die Reinigung im hektischen Küchenbetrieb erheblich erleichtert.
Produktvorteile auf einen Blick:
- Profi Mandoline für Gastronomie, Catering & Großküche
- Extrem scharfe Edelstahlklinge
- Einstellbare Schnittstärke: 0,5–9 mm
- Julienne-Funktion: 4,5 mm & 9 mm
- Sicherer Fingerschutz / Produkthalter inklusive
- Rutschfeste, einklappbare Füße (TPR-beschichtet)
- Ergonomischer ABS-Griff & Drehregler
- Klinge zur Reinigung entnehmbar
- Spülmaschinengeeignet
Ideal für:
Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Services, Großküchen und alle professionellen Küchenbetriebe, die Wert auf Geschwindigkeit, Sicherheit und Präzision legen.
